Geplaatst op
Wagyu is vlees dat vanuit Japan naar Nederland is gekomen en steeds meer in populariteit toeneemt. ‘Wagyu’ is een Japans woord en betekent letterlijk ‘Japanse koe’. Het vlees is afkomstig van speciale runderen die bekend staan om hun temperament en hoogwaardige vleeskwaliteit ten opzichte van andere runderen. De structuur van het vlees is een stuk […]